材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
いちごたっぷりのナッペ不要の簡単なケーキです(*^^*)
クリームにはフリーズドライストロベリーパウダーを使用しました。生クリームに加えると、クリームが固くなるので、生クリームは泡立てすぎず、もったりとろみが出るぐらいまで泡立てるといいです＾＾
【材料 12ｃｍ丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6201685
■スポンジケーキ（天板内寸31×22ｃｍ）
卵M 2個
グラニュー糖 55ｇ
薄力粉 60ｇ
無塩バター 20ｇ
牛乳 20ｇ
はちみつ 7ｇ
■シロップ
熱湯 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
ブランデー 小さじ1/2
■いちごクリーム
生クリーム 200ｍｌ
グラニュー糖（生クリーム用）大さじ1/2
フリーズドライストロベリーパウダー 15ｇ
グラニュー糖（ストロベリーパウダー用）18ｇ
水 大さじ2
■トッピング
いちご（中粒）約8～10個
【ingredients: 12cm / 4.7-inch 】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/12445853-strawberry-naked-cake-strawberry-shortcake%E2%98%85recipe%E2%98%85?via=profile
■ For the sponge cake
2 eggs
55g (1/4 cup and 1 tsp) granulated sugar
60g (about 1/2 cup) cake flour
20g (1.7 Tbsp) unsalted butter
20g (1.4 Tbsp) milk
7g (1 tsp) honey
※(Inside measurement of baking tray; 31cm x 22cm / 12.2''× 8.7'')
■ For the syrup
2 Tbsp hot water
2 Tbsp granulated sugar
1/2 tsp brandy
■ For the strawberry cream
200 ml (6.8 fl oz) heavy cream
1/2 Tbsp granulated sugar, for heavy cream
15g (0.5 oz) freeze-dried strawberry powder
18g (1.5 Tbsp) granulated sugar, for strawberry powder
2 Tbsp water
■ For the Toppings
8-10 strawberries
※1cup=235cc(USA)
#WhatSantaleftbehind #stayhome #うちで過ごそう
